Просмотры 155 04 января 2018

7 січня православний світ відзначає Різдво Христове. 12 страв на Різдво в Україні належить подати на святковий стіл у переддень свята — Святвечір


У Святвечір, 6 січня, закінчується Різдвяний піст. У цей день, поки на небі не спалахувала перша зірка, дотримувалися суворого посту. І лише після дозволялося сісти за стіл всій родині. Адже згідно з Біблією, саме з появою першої зірки народився Ісус Христос.


Хоча трапеза складається цілком із пісних страв, називається вона Багатою вечерею. 12 страв на Різдво в Україні за традицією подають на стіл, вони символізують 12 апостолів Ісуса Христа.


12 страв на Різдво в Україні виглядають так:


Кутя

Узвар

Пиріжки та пампушки

Гриби

Голубці

Риба

Борщ

Вінегрет (або інший салат із буряком і соняшниковою олією)

Вареники з картоплею

Вареники з капустою

Квасоля або горох

Домашні соління

12 страв на Різдво в Україні


Кутя — основна страва, якою відкривають різдвяну вечерю. Вона символізує достаток і добробут у домі. Кутю готують із зерна, що означає оновлення.


Пироги і пиріжки ставили обов’язково близько до господаря будинку, адже вони символізують сонячну чоловічу енергію.


Риба уособлює жіноче начало. Крім того, риба — архаїчний символ Христа, тому 6 січня обов’язково має бути на столі.


Вареники означають заможність і райське життя, бо праведники потрапляють у рай, де будуть як вареники в маслі.


Вважається, що страви з гороху і квасолі закликають у будинок достаток і символізують вічну Божу весну — відновлення після занепаду.


Голубці — назва говорить вже сама за себе: голуб — божий символ гармонії, миру та любові.

Одна з 12 страв на Різдво в Україні, яку ставлять на стіл — борщ на буряковому квасі або капусняк. Вони означають невибагливість, гармонію і працю.


Узвар символізує живу воду, очищає душу і тіло.


12 страв на Різдво в Україні могли варіювати і доповнювати іншими частуваннями на традиційному столі. Наприклад, віталася їжа з картоплі. Так, деруни готували круглими і золотистими, така форма символізуєсонце.


Джерело


Вам также может понравиться

Арешт новінського, медведчука, мураєва, бойка, вілкула, льовочкіна, ахмєтова… Цю контратаку можна здійснити без втрати жодного нашого солдата – Корчинський

Это тонкий одесский юмор ? Посмотрите что в Одессе делают с любителями "русского мира"

БЛИСКАВКА! Будуть громити палаци корупціонерів: тепер точно стало відомо, що стане причиною нового МАСШТАБНОГО Майдану

“Через три години буде Майдан”: Ющенко зробив безпрецедентну і різку заяву

Кілька годин тому журналісти вияснили що насправді відбувається з "Рошен" у Липецьку (відео)

Це жорстко. У мережі згадали "пророцтво" Зеленського-президента: всі 5 років я нічого не робив

Прямо зараз! Віде0звернення Порошенка стосовно останніх резонанснuх подій в Україні (Відео)

"С**а гребаная война, мы обязаны ее выиграть ради тех, кто уже не вернется": страшные кадры после подрыва бойца ВСУ в Павлополе.